食  用  菌  业

一、发展现状：广灵县食用菌业起步于2004年，推广于2006～2008年。截止目前：全县共存规模食用菌生产企业12家，食用菌专业合作社42家；菌袋生产线20条，菌袋年生产能力4000万袋；全县露地黑木耳种植面积800亩，菌类生产大棚1820栋，年产各类干鲜菇1200吨以上，主要有白灵菇、鸡腿菇、平菇、杏胞菇、金针菇等20种，年销售产值达5000万元。

二、三年规划：利用2009～2011三年时间，使全县食用菌业达到“双万”目标，即到2011年末，全县露地栽培黑木耳达1万亩，年产有机黑木耳干品5000吨；建成菇类种植生产大棚1万栋，年产各类鲜菇2.4万吨以上。

三、投资领域：

（一）菌袋生产线。目前，现有菌袋生产能力还不能满足种植需要，全县规模以上食用菌企业菌袋年产为4000万袋，据“双万”目标菌袋总需求2亿袋相差1.6亿袋，需投资新建日产5万袋菌袋生产线20条左右。

（二）技术研发投资。组建菌类研发中心和食用菌技术培训服务基地，为各类菌袋生产企业提供统一菌种和技术操作服务，快速打造地方品牌，实施华北地区最大“同种源”基地工程。

（三）商贸物流。“双万”目标实施后，全县各类食用菌产品年产量将达到3万吨以上。投资建设食用菌商贸物流公司，布设销售网点，带动提升原料进购和产品流通环节的运作效率，保障食用菌产成品的全产全销。

（四）深加工。提高食用菌深加工产品转化率，拓展食用菌产品高端市场。

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